Archives des tags : tarte

Les Jalousies de Marie

Les Jalousies de Marie

Marie partage aujourd’hui la recette d’une petite douceur au goût  d’enfance ! Classique et indémodable  On a juste envie de croquer dedans !! et quel joli  nom ….   Source de la recette  Et Charlotte découvrit la cuisine  Pour 6 Jalousies 2 rouleaux de pâtes feuilletées  (un petit conseil la pâte surgelée Picard est très bien) 3 […]

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Ronde d’été aux couleurs d’automne…

Ronde d’été aux couleurs d’automne…

Les goûts et les couleurs ………….! J’avais hâte de partager cette recette de tarte que j’ai adoré préparer, dresser et surtout manger !!!!! et simple à réaliser EN PLUS !! Pâte sablée au beurre salé cru de Normandie, Ganache montée au chocolat blanc et fruits de saison Mon prince a déniché ces jolis fruits et j’ai […]

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Tarte Tomates Oignons 2 Fromages et pâte brisée sans œuf au sésame noir

Tarte Tomates Oignons 2 Fromages et pâte brisée sans œuf au sésame noir

  Aujourd’hui je partage la recette d’une petite tarte que je fais depuis de nombreuses années Dans la pâtisserie salée et sucrée on utilise beaucoup d’œufs alors là j’ai choisi une version de la pâte brisée sans œuf ! elle a un bon goût de pâte brisée avec la texture d’une pâte sablée A déguster […]

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Sablé chocolat Crème Pistache et fruits de Saison

Sablé chocolat Crème Pistache et fruits de Saison

Dessert express pour moi fait avec des restes  que j’avais au congélateur ! Comme quoi il ne faut rien jeter !!!  Un sablé au chocolat une crème pistache et pour terminer Abricots  Fraises (frais bien sûr !!)  Un petit goût d’été qui tarde vraiment à arriver en Normandie !   Pour 4 Sablés  12 fraises […]

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Bouchées Menthe Chocolat façon After Height

Bouchées Menthe Chocolat façon After Height

  Une petite bouchée rafraîchissante réalisée avec des mini moules en acier !! On retrouve le goût du légendaire After Height Les quantités de sucre et menthe pour la crème sont en fonction de mes goûts. Elle peut être + ou – sucrée et + ou – mentholée il suffit de goûter !! Défi un […]

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Tartelettes Pistaches Framboises

Tartelettes Pistaches Framboises

La pâte spéculoos avec la pistache et les Framboises fraîches un régal !!    Pour 5 tartelettes individuelles rondes ou carrées  ou 15 mini ou une grande ! Pâte   150 g de spéculoos finement mixés au robot ou dans un sac fermé avec le rouleau à pâtisserie 60 g de beurre fondu Crème à la pistache […]

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Tarte aux Citrons Meringuée

Tarte aux Citrons Meringuée

Pour mon 100ème article j’ai choisi  mon dessert préféré !!! A force de faire, là c’est trop trop trop bon !!! On ne change plus rien… Et clémentine est du même avis !!!!!  Pour 6 personnes (carré de 22 cm) NORMALEMENT chez nous c’est pour 4 !!!! Le Lemond Curd 2 citrons jaunes 120 g […]

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Tarte Bourdaloue aux Épices

Tarte Bourdaloue aux Épices

Je ne suis pas une adepte de la tarte Bourdaloue classique qui pour moi est trop sucrée et sans peps mais depuis que j’ai découvert la recette revisitée par Jonathan BLOT (gâteaux de mes rêves sur TEVA) j’ai eu envie de l’essayer.  Et là quel bonheur elle est parfaite ! UNE TUERIE ……………. les épices et le chocolat […]

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Sablé parmesan et ses confits au chèvre

Sablé parmesan et ses confits au chèvre

 Tarte Fine sucrée salée avec une salade verte !! très sympa Je voulais utiliser les confits c’est chose faite !!!    La recette du confit d’oignons et du confit de tomates sont dans le blog Confit de Tomates Confit d’Oignons Pour 4 tartelettes ou une grande tarte Sablé Parmesan 50 g de parmesan 50 g […]

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Tarte au chocolat façon Jonathan Blot

Tarte au chocolat façon Jonathan Blot

Tout d’abord si vous n’êtes pas amateur de chocolat A PLUS TARD SUR UNE AUTRE PAGE !!!    4 préparations différentes avec le même chocolat. Pour la pâte , la ganache et le fondant zéro  difficulté  mais pour la mousse aie aie aie elle n’est pas belle du tout la mienne !!!! Désolée pour la photo […]

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Tarte fine côté soleil

Tarte fine côté soleil

Quoi dire ……………………à OUI   »c’est quand la prochaine que nous mangeons cette petite merveille !! »  Le pesto de persil plat juste un régal, il est  l’acteur essentiel de cette recette alors ne surtout pas le zapper !!  Toute la famille adore  Pour une version plus gourmande vous pouvez l’accompagner d une salade verte aux pignons […]

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Tarte aux Poireaux Noix et Chèvre

Tarte aux Poireaux Noix et Chèvre

En direct de TOULON  Maryse nous livre la recette de sa tarte aux poireaux et fromage !!! A déguster soit à l’apéritif soit en entrée avec une bonne salade bio !!! 2 possibilités : Pâte feuilletée ou pâte brisée selon les goûts 1 pâte feuilletée ou brisée à faire soi même 600 g de poireaux Noix 3 […]

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Trio de petites douceurs

Trio de petites douceurs

  Si vous n’avez pas le temps ou pas de patience SURTOUT évitez cette PAGE  !!!!!!!   9 préparations différentes dont deux à préparer la veille …….. mais dix minutes pour disparaître ……..           TARTELETTES FRAMBOISES PISTACHES Pour 12 mini tartelettes  Framboises  Pistaches( 1 bouchée !!!) – 1 moule silicone de […]

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Tarte aux Citrons

Tarte aux Citrons

Ma douceur préférée ……… voir aussi dans la recette du « POLO » et Tarte aux citrons meringuée        PÂTE SUCRÉE  180 G de farine 75 g de sucre glace 3 jaunes d’œufs 75 g de beurre fin Mélangez ensemble les éléments ROSE Laissez reposer la pâte une heure au réfrigérateur La cuire à blanc à […]

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