Quiche épaisse aux Asperges et Lardons

  Une des mes quiches préférée. Alors quand les asperges pointent le bout de leurs têtes je ne résiste pas ! Pour 6 belles parts Pour l’appareil à quiche 4 œufs 100 ml de lait 200 ml de crème liquide entière de préférence  80 g de parmesan 1 bottes d’asperges vertes 1/2 cc de noix […]

Quiche sans pâte (avec ou sans gluten ni lactose)

Je vais être tout à fait honnête j’avais complètement zappé ce tour en cuisine ! Alors on ne panique pas et on cherche  une recette expresse chez la cuisine de la Fée Virginie  !! J’ai remplacé quelques ingrédients pour qu’elle soit sans gluten ni lactose  Très sympa quand on doit improviser   Merci Virginie pour […]

Quiche aux Fromages « vide frigo »

A la maison on ne jette rien voici une recette que je réalise souvent avec les restes de fromages boudés par tout le monde  ! Accompagnée d’une salade verte c’est parfait pour un soir de semaine   Pour un tarte de 24 cm 6 personnes Restes de différents fromages en quantité suffisante pour recouvrir le […]

Tarte Mousseline Asperges Persil

Une petite tarte improvisée hier soir que nous avons adoré ! donc je partage avec vous   Pour la pâte 1 cs de graines de sésame noir le zeste d’un citron vert 125 g de farine un peu d’eau 60 g de beurre à température Pour la garniture 1 petit bouquet de persil frisé frais […]

Quiche au Camembert et Poitrine Fumée

Le Camembert et moi c’est une grande histoire !!!  et la quiche aussi !! Mais vous pouvez faire cette recette avec presque tous les fromages !    Pour 6 personnes  Pour l’appareil à quiche 4 œufs 100 ml de lait 200 ml de crème liquide entière de préférence   1 camembert au lait cru de […]

Tarte Neufchâtel Pommes de terre

Une tarte rapide à réaliser avec un fromage de ma région que j’affectionne tout particulièrement Le neufchâtel est un fromage à base de lait de vache fabriqué dans le pays de Bray d’Appellation d’Origine Protégée de Normandie La forme emblématique du Neufchâtel est le cœur, Il est le plus ancien des fromages Normands, il en est déjà fait mention dans […]

Pâté de Pommes de Terre au Lard

Bon je sais nous sommes encore en été ! enfin en théorie car en Normandie c’est déjà loin les bains de soleil ! Naturellement mes envies changent avec la météo et là ce soir j’ai envie de réconfort Une recette très simple à réaliser ! Inspirée de la recette bourbonnaise qui se prépare avec de […]

Tarte Petits Pois frais Poulet à la Crème d’Amande

    Une petite tarte improvisée avec ce que j’ai trouvé dans mon frigo et mes placards J’adore les quiches et les tartes qui se déclinent à l’infini   Pour 6 personnes 1 rouleau de pâte feuilletée ou une pâte feuilletée maison (perso là c’est maison j’ai fouiné dans mon congélateur )  300 g de […]

Quiche aux Asperges Croquantes et Parmesan

                    Cela faisant longtemps que je vous avez proposé un quiche   J’adore l’asperge  alors c’est le moment de la mettre à l’honneur j’ai choisi de les cuire à l’huile d’olive pour qu’elles restent légèrement croquantes et gardent toute leur saveur  C’est un délice !    […]

Quiche Bonne Mine !

Pour l’Escapade en Cuisine de Janvier sur le thème «  « Je ne suis pas une quiche en cuisine, mais ça c’en est une ! » je suis allée chez Kalipiplette – Kali piplette et les sept chaudrons pour dénicher cette recette    J’aime toutes les quiches  mais j’avais envie de nouveauté !!  Cette quiche bonne mine est tombée à […]

Quiche Oignons Confits Lardons et Comté

Et bien je vous avez prévenu je suis dans la quiche !!  Toujours mes bases et uniquement les garnitures qui changent Le petit plus de cette recette consiste à faire confire les oignons avec les lardons    Pour 6/8 personnes  8  tartelettes ou une grande Pour la pâte brisée  250 g de farine 125 g […]

Quiche fondue de Poireaux

Aujourd’hui c’est Marie qui partage sa recette  pour compléter ma série QUICHES !  Je n’ai pas eu l’occasion de la goûter mais vous pouvez faire la recette les yeux fermés toutes les quiches et les tartes de Marie sont délicieuses   Pour la pâte   250 gr de farine 100 g  de beurre doux à température 25 g  de saindoux […]

Quiche au Bleu d’Auvergne et Fonds d’Artichauts Marinés

Ma quiche préférée ! elle est tout simplement délicieuse pour les amateurs d’artichaut et de fromage bien sur ! Et comme je le précise dans mon précédent article je garde toujours les bases uniquement les garnitures changent Cette recette est issue d’un petit livre de la collection « savoir préparer  »   dans la recette initial […]

Quiche Tomates Cerise Chèvre Frais

La quiche fait partie de l’alimentation d’un très grand nombre d’entre nous, j’ai donc décidé de partager quelques recettes que j’ai l’habitude de manger ! Pour moi c’est comme le cake modulable à l’infini !! Je garde toujours les mêmes bases pour la pâte et l’appareil recette que j’ai trouvé il y a très longtemps […]

Pie Pops végétariennes de rouge vêtues

Bientôt les fêtes il va falloir prévoir des petites douceurs originales Pour un apéritif tout en couleur !! J’ai déjà publié cette recette pour un Brunch mais je pense qu’elle mérite d’avoir un article pour elle toute seule !   Pour 4 personnes 12 Pie pops végétariennes à L’œuf et aux oignons (trois par personnes) Pour la […]

Tarte aux Fraises Gariguettes

  Que dire ? rien c’est juste trop bon     Pour 6 personnes Suivez bien les étapes de la recette dans l’ordre indiqué pour...

Tarte aux Fraises Pistache façon Tropizienne

24 ans de vie avec mon Prince ça se fête ! Pour l’occasion j’ai réunis deux de nos desserts préférés  (enfin ne dites rien mais entre nous...

Fraisier façon Roulé

C’est en regardant l’émission les meilleurs Pâtissiers sur M6 que j’ai eu envie de faire cette recette  J’ai testé le biscuit...

Le Cœur de Valentin …

Dans quelques jours nous fêterons la Saint Valentin, alors pour l’occasion je vous ai préparé une recette qui va faire chavirer votre Valentin ou...

Charlotte aux Fraises

Une dernière recette avec les fraises qui commencent à se faire rares ! Après la charlotte groseilles vanille je vous propose la version fraises Pour...

Sablés au Citron sans Gluten & Compote Rhubarbe Fraises

Pour les personnes intolérantes au gluten le mix est vraiment une alternative très inintéressante à la farine de blé  J’ai réalisé ce dessert...

Cake Renversant Pêches Fraises Caramélisées

Comme la tarte amandine aux pêches blanches dans cette recette les fruits gardent leur place et ne disparaissent pas à la cuisson ! Plus qu’un simple...

Crumble Fraises Framboises complètement Givré !

Vous avez envie d’un dessert simple rapide et rafraîchissant ?? Bon en Normandie pour se affranchir il suffit de sortir dehors  !!   Désolée pour...

Pavlova Roulée à la Fraise

Après quelques jours d’absence  je reviens aujourd’hui pour la BATTLEFOOD #44 !!! C’est avec un grand plaisir que j’ai tenu mon rôle...

Bakewell tart

Bakewell est une ville du Derbyshire . Elle est célèbre pour ses tartes et ses puddings mais l’origine de cette recette est confuse et semblerait ne...

Chutney de Fraises au Vinaigre Balsamique

La fraise est principalement utilisée dans les desserts mais vous pouvez sans aucun problème lui donner sa place dans vos préparations salées. Je...

Tarte aux Fraises et à la Fleur d’Oranger

Cette recette d’Eric Kayser est à essayer absolument !! Malgré le temps passé pour la réaliser il n’y a aucun difficulté et le résultat est...

Tartelettes Crues complètement Fraise (Vegan)

  Elise du blog And so we cook  a passé  le relais  à Anne-Laure du joli blog Nietzsche, paillettes et sac à main  Pour La foodista challenge...

Pavlova Avocat Fruits Rouges

Ceux qui me suivent et me connaissent ne seront pas surpris du choix de ma recette   J’avais cette recette en tête depuis très longtemps et quand...

Tarte Rhubarbe Fraise Meringuée

L’ association que je préfère en pâtisserie et peu de temps dans l’année pour la faire !  Hier je vous ai donné la recette du Rhubarbe Curd...