Blanc Manger Coco

  Rien de plus simple ! et c’est un vrai délice     Pour 6 personnes  400 ml de lait concentré sucré   200 ml de lait concentré non sucré  (ou 400 ml si vous n’utilisez pas de lait de coco)  200 ml de lait de coco 3 œufs 100 g de noix de coco […]

Far aux Prunes

Recette a réaliser en moins de 10 minutes  un peu différente du far traditionnel qui comporte plus de sucre de farine pour un résultat très très ressemblant Repérée dans le magazine cuisine actuelle Pour 6/8 personnes (plat moyen a gratin) 450 g de prunes dénoyautées (moi j’ai choisi des prunes violette mais vous pouvez très […]

Flan Parisien de Christophe Felder & Camille Lesecq

Et voilà j’ai encore ouvert le sublime livre « GÂTEAUX » de Christophe Felder et Camille Lesecq et encore une fois la recette est à tomber !!!!!!!!! Aucune comparaison avec ceux du commerce , il est onctueux à souhait  ! A refaire d’urgence   J’ai diminué les doses de moitié pour obtenir 6 parts  Un petit conseil […]

Dariole au Petit Livarot et Concassé de Tomates

Une dariole est soit une tartelette au fromage, soit une sorte de petit flan au fromage A ma façon cela donne des petites Darioles avec pommes de terre et Petit Livarot (fromage Normand) accompagnées d’un concassé  de tomates à l’huile d’olive et basilic Idéal pour le  dîner … Vous pouvez bien sur remplacer le Livarot par n’importe quel fromage !  Pour 2 darioles […]

Flan Épinards Basilic Chèvre

Une petite recette express très sympa ! et surtout une autre façon de manger les épinards qui n’ont pas toujours la côte !   Pour 4 parts  individuels ou un grand 250 g de jeunes pousses d’épinards (jeunes de préférence mais pas obligatoire)  épluchés et lavés (pour éplucher les épinards il suffit de retirer les […]

Gâteau Magique Tonka Caramel Beurre Salé

  LE FAMEUX GÂTEAU MAGIQUE !!! Adeptes du Flan cette recette est pour vous !! Je ne pouvais pas passer à côté même si je ne suis pas la première !!! donc je vous raconte pas son histoire 1 seule préparation 3 couches et bla bla bla…  Première fois aussi que j’utilise la fève de […]

Far Breton aux Pruneaux

Il est indémodable et nous offre un petit voyage au cœur d’une très belle région !!! Alors si comme moi vous en êtes à votre énième recette et toujours un résultat mitigé,  c’est de l’histoire ancienne !!! Olivier un ami Breton à eu la gentillesse de me donner sa recette de famille et surtout de me guider dans sa […]

Clafoutis d’Abricots au Romarin

Photo Jean Marc Valet jmvphoto.unblog.fr En vacances dans le Sud il est difficile de ne pas succomber à de si jolis fruits ! J’ai opté pour la recette classique du livre Recettes de mamie aux éditions Marabou. Pas vraiment light mais très bonne !! J’ai mis mon petit grain de sel avec le Romarin qui […]

Clafoutis aux Cerises

Je participe à UN TOUR EN CUISINE 376  Je suis allée chez Joana  la Table des Saveurs et après beaucoup d’hésitation (plein de bonnes choses !!) j’ai choisi le Clafoutis pour ma grenouille verte qui adore ce dessert que je ne pense jamais à faire !! J’ai hâte de voir la recette choisie par Virginie ça ne sent pas un […]

Flan rapide

 Incontournable !!!  4 œufs 100 g de sucre 1 cuillère à café de vanille liquide 150 g de farine 800 ml de lait Sucre glace Préchauffez le four à 250 ° Battez au fouet manuel le sucre, les œufs  et la vanille Ajoutez la farine tamisée Terminez par le lait Ne pas trop travailler la […]

Tarte aux Fraises Gariguettes

  Que dire ? rien c’est juste trop bon     Pour 6 personnes Suivez bien les étapes de la recette dans l’ordre indiqué pour...

Tarte aux Fraises Pistache façon Tropizienne

24 ans de vie avec mon Prince ça se fête ! Pour l’occasion j’ai réunis deux de nos desserts préférés  (enfin ne dites rien mais entre nous...

Fraisier façon Roulé

C’est en regardant l’émission les meilleurs Pâtissiers sur M6 que j’ai eu envie de faire cette recette  J’ai testé le biscuit...

Le Cœur de Valentin …

Dans quelques jours nous fêterons la Saint Valentin, alors pour l’occasion je vous ai préparé une recette qui va faire chavirer votre Valentin ou...

Charlotte aux Fraises

Une dernière recette avec les fraises qui commencent à se faire rares ! Après la charlotte groseilles vanille je vous propose la version fraises Pour...

Sablés au Citron sans Gluten & Compote Rhubarbe Fraises

Pour les personnes intolérantes au gluten le mix est vraiment une alternative très inintéressante à la farine de blé  J’ai réalisé ce dessert...

Cake Renversant Pêches Fraises Caramélisées

Comme la tarte amandine aux pêches blanches dans cette recette les fruits gardent leur place et ne disparaissent pas à la cuisson ! Plus qu’un simple...

Crumble Fraises Framboises complètement Givré !

Vous avez envie d’un dessert simple rapide et rafraîchissant ?? Bon en Normandie pour se affranchir il suffit de sortir dehors  !!   Désolée pour...

Pavlova Roulée à la Fraise

Après quelques jours d’absence  je reviens aujourd’hui pour la BATTLEFOOD #44 !!! C’est avec un grand plaisir que j’ai tenu mon rôle...

Bakewell tart

Bakewell est une ville du Derbyshire . Elle est célèbre pour ses tartes et ses puddings mais l’origine de cette recette est confuse et semblerait ne...

Chutney de Fraises au Vinaigre Balsamique

La fraise est principalement utilisée dans les desserts mais vous pouvez sans aucun problème lui donner sa place dans vos préparations salées. Je...

Tarte aux Fraises et à la Fleur d’Oranger

Cette recette d’Eric Kayser est à essayer absolument !! Malgré le temps passé pour la réaliser il n’y a aucun difficulté et le résultat est...

Tartelettes Crues complètement Fraise (Vegan)

  Elise du blog And so we cook  a passé  le relais  à Anne-Laure du joli blog Nietzsche, paillettes et sac à main  Pour La foodista challenge...

Pavlova Avocat Fruits Rouges

Ceux qui me suivent et me connaissent ne seront pas surpris du choix de ma recette   J’avais cette recette en tête depuis très longtemps et quand...

Tarte Rhubarbe Fraise Meringuée

L’ association que je préfère en pâtisserie et peu de temps dans l’année pour la faire !  Hier je vous ai donné la recette du Rhubarbe Curd...