Rouléxotique !

Aujourd’hui c’est la Foodista Challenge#33 et ça va rouler !! A cette période, je suis tentée par les fruits exotiques et voilà ce que je vous propose pour cette foodista qui met à l’honneur le roulé : un biscuit vanille graines de pavot , une crème diplomate coco citron vert, de l’ananas épicé caramélisé et […]

Histoire de Tartes aux Fruits …

En tant qu’inconditionnelle des tartes sous toutes ses formes je vous propose un petit récapitulatif des différentes tartes aux fruits grand format proposées dans le blog ! Une occasion de me rendre compte que beaucoup de fruits restent absents dans mes recettes Si vous avez des idées n’hésitez pas à partager en commentaires    Tarte […]

Tarte Ananas Coco Estragon

      Il y a quelques mois  j’ai découvert  l’association Ananas Estragon dans un dessert réalisé pour le défi Herbes de recettes de cuisine Mon prince qui avait adoré ce dessert m’a demandé de réaliser une tarte avec les mêmes saveurs et voici le résultat Une pâte sablée coco citron vert, un mélange d’ananas caramélisé […]

Gâteau renversé à l’Ananas et Caramel

Une recette que mon beau fils nous a fait pendant les vacances Ce gâteau est léger et très agréable en fin de repas et en plus il est très beau Merci Rudy ! Réalisé dans un moule à manqué de 24 cm Pour 6 personnes 15 pierres de sucre 1 ananas ou une boite d’ananas […]

Lassi Ananas Passion

Aujourd’hui c’est la BatailleFood#23 et c’est Cook’n Blog marainne de la précéente édition qui a désignée Florian du blog très très sympa « Mais Pourquoi est-ce que je vous raconte ça… »  pour être le nouveau parrain La Bataille Food est un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna, réunissant blogueurs et non-blogueurs. Chaque mois une marraine […]

Ananas rôti aux quatre Epices

Pour l’escapade en cuisine du mois de Mars les fruits s’invitent dans nos assiettes  !  Pour cette escapade, je suis allée choisir une recette Gabie chez Q-e-zine et c’est Isabelle ISA dans sa cuisine qui vient chez moi  J’adore l’Ananas et même si je n’ai pas de Plancha j’ai choisi de  réaliser quand même cette recette dans une […]

Ananas Caramel d’Estragon Nuage Coco

Pour le défi  43 « Un Dessert aux Herbes »  de Recettes de Cuisine il faut réaliser  un dessert contenant une herbe aromatique. Jusqu’à présent j’ai testé uniquement le Basilic , j’ai voulu changer et c’est l’Estragon qui m’a tenté. Avec l’Ananas c’est juste délicieux J’ai réalisé un dessert à l’assiette pour deux personnes composé d’une tuile […]

Tarte aux Fraises Gariguettes

  Que dire ? rien c’est juste trop bon     Pour 6 personnes Suivez bien les étapes de la recette dans l’ordre indiqué pour...

Tarte aux Fraises Pistache façon Tropizienne

24 ans de vie avec mon Prince ça se fête ! Pour l’occasion j’ai réunis deux de nos desserts préférés  (enfin ne dites rien mais entre nous...

Fraisier façon Roulé

C’est en regardant l’émission les meilleurs Pâtissiers sur M6 que j’ai eu envie de faire cette recette  J’ai testé le biscuit...

Le Cœur de Valentin …

Dans quelques jours nous fêterons la Saint Valentin, alors pour l’occasion je vous ai préparé une recette qui va faire chavirer votre Valentin ou...

Charlotte aux Fraises

Une dernière recette avec les fraises qui commencent à se faire rares ! Après la charlotte groseilles vanille je vous propose la version fraises Pour...

Sablés au Citron sans Gluten & Compote Rhubarbe Fraises

Pour les personnes intolérantes au gluten le mix est vraiment une alternative très inintéressante à la farine de blé  J’ai réalisé ce dessert...

Cake Renversant Pêches Fraises Caramélisées

Comme la tarte amandine aux pêches blanches dans cette recette les fruits gardent leur place et ne disparaissent pas à la cuisson ! Plus qu’un simple...

Crumble Fraises Framboises complètement Givré !

Vous avez envie d’un dessert simple rapide et rafraîchissant ?? Bon en Normandie pour se affranchir il suffit de sortir dehors  !!   Désolée pour...

Pavlova Roulée à la Fraise

Après quelques jours d’absence  je reviens aujourd’hui pour la BATTLEFOOD #44 !!! C’est avec un grand plaisir que j’ai tenu mon rôle...

Bakewell tart

Bakewell est une ville du Derbyshire . Elle est célèbre pour ses tartes et ses puddings mais l’origine de cette recette est confuse et semblerait ne...

Chutney de Fraises au Vinaigre Balsamique

La fraise est principalement utilisée dans les desserts mais vous pouvez sans aucun problème lui donner sa place dans vos préparations salées. Je...

Tarte aux Fraises et à la Fleur d’Oranger

Cette recette d’Eric Kayser est à essayer absolument !! Malgré le temps passé pour la réaliser il n’y a aucun difficulté et le résultat est...

Tartelettes Crues complètement Fraise (Vegan)

  Elise du blog And so we cook  a passé  le relais  à Anne-Laure du joli blog Nietzsche, paillettes et sac à main  Pour La foodista challenge...

Pavlova Avocat Fruits Rouges

Ceux qui me suivent et me connaissent ne seront pas surpris du choix de ma recette   J’avais cette recette en tête depuis très longtemps et quand...

Tarte Rhubarbe Fraise Meringuée

L’ association que je préfère en pâtisserie et peu de temps dans l’année pour la faire !  Hier je vous ai donné la recette du Rhubarbe Curd...