Pruneaux au Vin Rouge et Cannelle
Recette découverte grâce à mon père, qui mérite vraiment un partage !
Des pruneaux fondants à souhait et un délicieux goût d’épices…
En prime elle est idéale pour les vacances simple rapide et matériel limité !!
Servez très frais avec une boule de glace à la vanille c’est excellent
- Un petit conseil : utilisez des pruneaux et du vin de qualité pour cette recette
- Vous pouvez aussi les utiliser pour réaliser un far breton
- 500 g de pruneaux bien charnus
- 1 bouteille de vin rouge côte du Rhône bio
- le zeste d’1 orange bio
- 100 g de sucre cassonade
- 1 cs de cannelle + 1 bâton
- 1 gousse de vanille (les graines de vanille + la gousse)
- Portez l’ensemble des ingrédients à ébullition
- Baissez le feu et faites mijotez très doucement 20 mm
- Laissez refroidir à température ambiante
- Conservez 2 jours au frais avant de déguster
