LES DOUCEURS DU QUATRE HEURES ET PETIT DEJ ! Précédent Suivant

Bonhommes Pain d’Epices ou Gingerbread !

Trop bon !! Trop mimi

Mais la déco c’est une CATA ……ce n’est définitivement pas mon fort !!!! lol 

 

30 pièces environ

• 280 g de farine (+ ou -)
• 125 g de beurre
• 80 g de vergeoise
• 50 g de sucre
• 50 g de miel liquide
• 2 cc de cannelle en poudre
• 2 cc de gingembre en poudre
• 2 clous de girofle (a réduire en poudre)
• 1/2 cc de noix de muscade
• 1/2 cc de bicarbonate
• 1/4 cc de sel
• 1 œuf

1. Préchauffez le four à 180° C
2. Battez l’œuf avec le sucre et la vergeoise, le miel et le beurre fondu
3. Ajoutez la farine, les épices, le sel et le bicarbonate
4. Étalez (3 mm)  la pâte entre deux feuilles de  papier alimentaire et mettre au frais 1 heure
5. Formez des bonhommes avec un emporte pièce
6. Disposez sur une plaque de cuisson avec une feuille de papier cuisson
7. Enfourner 10 minutes à 180°C
8. Laissez refroidir et décorez ! (avec un glaçage royal BON COURAGE !!!! il faut absolument une douille spéciale !! je vais l’acheter dès demain….)

Mots-clefs :biscuit, épices

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